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1、隨著包裝作為營銷工具的重要性日益加強，元品品牌設(shè)計認(rèn)為當(dāng)前的食品包裝呈現(xiàn)如下發(fā)展趨勢

（1）包裝新技術(shù)、新材料大量涌現(xiàn)。

由于市場競爭日益激烈，各國廠商無不加強了促銷活動，并積極開發(fā)包裝新技術(shù)、新材料，包裝技術(shù)創(chuàng)新成為當(dāng)前產(chǎn)品包裝發(fā)展的顯著特點。計算機在包裝領(lǐng)域已得到消費行為要有利于節(jié)約能源、保護生態(tài)環(huán)境。食品工業(yè)的迅猛發(fā)展勢不可擋，食品包裝產(chǎn)品的技術(shù)要求也隨之不斷提高。人們在努力尋找食品包裝與食品之間關(guān)聯(lián)實用、美觀、安全的同時，也在不斷尋找和排除不安全因素，并不斷加強檢驗、監(jiān)督。食品包裝作為食品的外在構(gòu)成部分，其特點一是不可食用；二是對食品的保護；三是對食品產(chǎn)生一定的影響。其中對食品的感官特征的影響、理化性能的影響、衛(wèi)生狀態(tài)的影響，消費者比較關(guān)注，而包裝盒最后能否妥善處理，則應(yīng)該成為食品企業(yè)營銷乃至全社會關(guān)注的焦點。"聰明"食企注重"積極"的包裝。

    廣泛應(yīng)用，利用計算機控制包裝技術(shù)及包裝經(jīng)濟活動也已成為現(xiàn)代包裝發(fā)展的共同特點。諸如再封合包裝、充氣包裝、軟包裝全封口技術(shù)正在普遍推廣。由于材料工業(yè)的高速發(fā)展，出現(xiàn)了許多新型包裝材料，如微波爐專用包裝、蒸煮包裝、（聚酯）瓶等各種新型復(fù)合材料，以及具有較高抗壓性、阻隔性、熱封性、阻氣性等高性能的包裝材料。

    （2）對銷售包裝更重視"人"的因素。

    由于產(chǎn)品銷售的需要，銷售包裝更多地重視"人"的因素，首先表現(xiàn)在強調(diào)便于陳列、展銷、攜帶、使用，同時注意符合消費者的不同消費習(xí)慣和消費心理。例如，當(dāng)歐洲流行"重返自然"時尚時，商品包裝的原料便采用自然原料，使包裝的色彩、構(gòu)圖趨向自然化；其次表現(xiàn)為重視消費者的健康與安全。如要求食品包裝嚴(yán)格符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，采用"一次性同量包裝",確保藥品使用的衛(wèi)生與安全；為延長食品保鮮程度和保鮮時間，"無菌包裝"和"換氣包裝"得到積極發(fā)展；第三，食品包裝趨于標(biāo)準(zhǔn)化。為適應(yīng)銷售技術(shù)現(xiàn)代化和超市、自助商店等新型零售企業(yè)的發(fā)展，包裝的標(biāo)準(zhǔn)化已成為食品包裝發(fā)展的重要特點。包裝標(biāo)準(zhǔn)化包含包裝材料標(biāo)準(zhǔn)化、包裝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、包裝試驗標(biāo)準(zhǔn)化、包裝強度和規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化，以及包裝標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)化，如條形碼的推廣實施等內(nèi)容。國際國內(nèi)還設(shè)置了相應(yīng)的機構(gòu)實施包裝標(biāo)準(zhǔn)化工作，例如國際標(biāo)準(zhǔn)化組織和我國的國家技術(shù)監(jiān)督局。第四，包裝和設(shè)計作為品牌工具的作用不斷加強。由于食品品牌在銷售中的作用日趨重要，尤其是超市等自助銷售方式的發(fā)展，使品牌對于消費者的購買行為具有難以低估的影響，而銷售包裝作為食品信息的載體，所具有的傳遞產(chǎn)品信息、宣傳產(chǎn)品的功能，使產(chǎn)品包裝和裝潢設(shè)計在對顧客進行視覺沖擊，吸引顧客視線，加深品牌印象，提高顧客購買欲望等方面，產(chǎn)生了前所未有的影響。由此，諸如配套包裝、系列包裝、附贈包裝、透明包裝等新的旨在提高品牌吸引力的包裝設(shè)計策略也應(yīng)運而生。

    2、食品包裝的環(huán)境問題。在食品包裝迅速發(fā)展的同時，因包裝引起的環(huán)境問題也越來越引起人們的關(guān)注。由于包裝材料的運用占用了大量物質(zhì)材料，或是由包裝材料污染了自然環(huán)境或損害了人體健康，因而包裝綠色化成為綠色營銷中引人注目的重要內(nèi)容。產(chǎn)品包裝涉及的環(huán)境問題主要有如下方面：

    （1）包裝廢棄物增多，嚴(yán)重污染了環(huán)境。由于包裝材料的大量使用，使廢棄物增多。據(jù)統(tǒng)計，經(jīng)濟合作與發(fā)展組織國家每年產(chǎn)生的包裝廢棄物幾乎占全部市政固體廢物的1/3.包裝廢棄物的增多，使其處理成為一大難題。尤其是某些不易處理的包裝材料使環(huán)境受到嚴(yán)重污染。例如，化學(xué)合成材料在被當(dāng)作廢棄物焚燒時會污染大氣，以聚苯乙烯制作的包裝物如埋入地下，經(jīng)過年也不會分解，因其難以處理，成為著名的"白色污染".

    （2）包裝材料耗費了大量資源。由于包裝材料的使用耗費了大量資源，甚至包括一些稀缺資源。據(jù)統(tǒng)計，因包裝的生產(chǎn)和使用而耗費的能源占發(fā)達國家全部能源耗費的約5%.使用日益增多的包裝材料耗費了大量的金屬、木材和其他地球的資源?？梢姡厍虻馁Y源日趨短缺，包裝也難逃其責(zé)。

    （3）包裝容器結(jié)構(gòu)方面存在的環(huán)境問題。包裝容器結(jié)構(gòu)也存在受到尖銳批評的環(huán)境問題，如鉛焊接罐包裝食品，可能造成食品鉛污染；噴霧容器所使用的噴發(fā)推進劑會破壞大氣臭氧層；化學(xué)品（危險品、清潔劑、殺蟲劑等）的包裝容器的蓋子無安全措施，容易造成兒童誤飲；為使產(chǎn)品更易引起消費者注意而使用過大的包裝容器或不必要的多層次的過度包裝，造成材料的浪費和消費者支出的增加。

    （4）包裝設(shè)計標(biāo)示的不當(dāng)影響了社會環(huán)境和市場環(huán)境。產(chǎn)品的包裝設(shè)計標(biāo)示是常常出現(xiàn)環(huán)境問題的一個方面。例如，包裝圖案設(shè)計中仿冒圖案、仿冒商標(biāo)、仿冒造型等侵犯知識產(chǎn)權(quán)的行為屢屢發(fā)生；以不實標(biāo)示（包括產(chǎn)品名稱、營養(yǎng)成分、療效、原產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和有效期等標(biāo)示）進行欺騙性宣傳的行為頻頻出現(xiàn)；出口產(chǎn)品包裝圖案設(shè)計冒犯進口國宗教、風(fēng)俗、習(xí)慣和禁忌，常常引起糾紛。